Geniessen Sie die Delikatessen des Restaurant de l'Hôtel de Ville d'Ollon (15/20 Gault et Millau und 1 Michelin-Stern) oder entdecken Sie die saisonalen Gerichte der Brasserie in dem charmanten Gebäude im Herzen des waadtländischen Chablais. In der warmen Jahreszeit bietet die Terrasse den Besuchern eine schattige grüne Oase.
Das im April 2022 von Audrey Feutren-Halgand, Chefkonditorin, und Grégory Halgand, Chefkoch, übernommene Restaurant im Rathaus von Ollon bietet eine schmackhafte Küche. Die auf der Speisekarte angebotenen Gerichte variieren je nach Jahreszeit, je nach Produkten und Anlieferungen.
In der Atmosphäre eines Dorfbistros werden im Café und auf der Terrasse mittags und abends Brasserie-Gerichte serviert. Gastronomische Gerichte werden von Donnerstag bis Sonntag abends im Speisesaal serviert.
Für Hochzeiten, Geburtstage oder andere Treffen mit Freunden können im Salle du Juge de Paix private Partys für 15 bis 20 Personen veranstaltet werden.
Für Kinder sind die Gerichte à la carte bis 3 Jahre kostenlos und bis 9 Jahre zu altersabhängigen Preisen erhältlich.
Das Hôtel de Ville d'Ollon, dieses imposante Gebäude mit den grünen Fensterläden, stellt ausserdem sieben Zimmer mit allem Komfort zur Verfügung.
