Fromco SA - Reifungskeller des Greyerzers

Besuchen Sie die riesigen Käsekeller eines auf das Label Gruyère AOC (Greyerzer) spezialisierten Unternehmens, um eine Vorstellung vom Käsereifungsprozess zu erhalten.

Der Anblick der rund 140'000 Käselaibe, die nach den Normen der Geschützten Ursprungsbezeichnung (GUB) gelagert, gereinigt und gepflegt werden, ist beeindruckend.