Die "Refuge de Taveyanne" befindet sich in einem authentischen Bergdörfchen, das unter Denkmalschutz steht und deren Bewohner auch heute noch ohne Elektrizität auskommen.
Geniessen Sie regionale Gerichte in einem von Holzbohlen und Schindeldächer geprägten gemütlichen Ambiente, in dem die Zeit stillgestanden zu sein scheint.
In diesem Naturschutzgebiet im Herzen der Alpes vaudoises haben Sie die Qual der Wahl zwischen den verschiedenen regionalen Spezialitäten: Käsefondues, Charbonnade (Fleischgericht vom Holzkohle-Tischgrill) oder Raclette vom offenen Holzfeuer so viel das Herz begehrt. Wer gern Süsses mag, sollte unbedingt die hausgemachte Obsttorte probieren: ein Gedicht! Ab September stehen heimische Wildgerichte auf der Speisekarte.
Die "Refuge de Taveyanne" ist nur in der warmen Jahreszeit geöffnet, von Mai bis Oktober.
Die an mehreren Wanderwegen und Mountainbiketouren gelegene Hütte ist auch mit dem Auto erreichbar.
Wenn Sie dort abends einkehren möchten, wird dringend empfohlen, vorher zu reservieren. Sie können ebenfalls vor Ort in einem 5-Betten-Schlafsaal übernachten.
