Das in der Nähe des Bahnhofs gelegene Lausanne Palace ist das einzige der drei 5-Stern Restaurants im Stadtkern. Sein Wellness, seine Restaurants und Bars bieten eine Luxuspause zwischen zwei Stadtbesuchen. Die modularen Konferenzsäle sind für Prestigesitzungen und -veranstaltungen ideal.
Das harmonisch im Stadtumfeld integrierte und zwischen Place St-François und dem Casino von Montbenon liegende Lausanne Palace existiert seit 1915. Dessen regelmässig renovierten 139 Zimmer und Suiten bieten eine wunderschöne Aussicht auf die Stadt, den Genfersee und die Alpen.Die fünf Restaurants, die zu den bekanntesten der Stadt zählen, bieten für jeden Geschmack etwas. Das raffinierteste mit dem Namen La Table du Lausanne Palace, das von Chefkoch Franck Pelux geleitet wird, wurde im GaultMillau mit 17 Punkten sowie im Michelin mit zwei Sternen bewertet. Matcha Picchu zelebriert die Nikkei-Kunst des Lebens. Dieses kulinarische Juwel bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem peruanische Aromen mit japanischen Techniken und Zutaten auf subtile Weise kombiniert werden.Der wohltuendste Ort der Innenstadt, das Spa, entspannt jedermann dank den angebotenen Behandlungen, Massagen und Therapien.Zwei Bars bilden Teil der prominenten Orte in Lausanne.Für Privatveranstaltungen sowie Arbeitssitzungen findet sich im Stadtzentrum kein besserer Ort. 14 Konferenzräume und ausgestattete Räume werden allen Bedürfnissen gerecht.
