Das oberhalb von Lausanne gelegene Restaurant Chalet Suisse erlaubt, der Stadt zu entfliehen, um ein für die Schweiz typisches alpines Ambiente zu finden. In der schönen Jahreszeit bietet seine Terrasse ein Panorama auf die Stadt, den See und die Alpen.
Dieses Lausanner Restaurant serviert typische Schweizer Gerichte in einem alpinen Dekor. Fondue und Raclette – nach Belieben – sind die Spezialitäten dieser bei Lausannern und Touristen gleichermassen beliebten Adresse. Das authentische Chalet bietet eine atemberaubende Aussicht auf Lausanne, den Genfersee und die Alpen. Dank seiner Lage zwischen dem Sauvabelin-Wald und dem Park der Hermitage kann man den Tag mit einem Spaziergang mitten in der Natur fortsetzen oder die neueste Ausstellung der Fondation de l’Hermitage besuchen.Für Privatveranstaltungen oder Geschäftsanlässe organisiert das Chalet Suisse Bankette für bis zu 300 Personen mit traditioneller Unterhaltung.Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. Dieses Lausanner Lokal wurde 1964 für die Landesausstellung eröffnet. Gebaut wurde es sechs Jahre zuvor für die Weltausstellung in Brüssel. Das Gebäude präsentiert sich ganz im Stil eines Schweizer Chalets. Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts ist diese Bauart in der Gegend von Le Signal und Sauvabelin in den Anhöhen der Stadt gut vertreten. Panoramaterrasse.
