Land der Inspiration und des Kulturerbes, von der UNESCO-Welterbe
Die von der Natur verwöhnte Region von Lavaux ist eine der schönsten der Schweiz nebst anderenund bietet viele geschichtlichen, wissenschaftlichen, sportlichen, weintouristischen und künstlerischen Attraktionen.
Die Schönheit von des Lavaux entstand durch den Rückgang des Rhonegletschers und die Arbeit der Zisterzienser-Mönche, die im 12.Jahrhundert kilometerweise Steinmauern und Terrassen aufbauten, die von den Weinbauern heute noch gehegt und gepflegt werden. Letztere erzeugen hervorragende Weine, die dank drei Wärmen reifen: der Sonne tagsüber, der Rückstrahlung des Genfersees und der Wärme, die die Mauern nachts abgeben. Feinschmecker auf der Durchreise degustieren gerne die Weine der Rebsorten Chasselas, Pinot Noir noir und anderer Weinsorten mit einem der drei Geschützte Ursprungsbezeichnung GUB-LabelAOC-Label: Lavaux, Dézaley und Calamin.
Bereits vor der Aufnahme ins UNESCO- Weltkulturerbe in im Jahr 2007 sprach diese Harmonie zwischen Mensch und Natur bereits beschauliche Wanderer und inspirierte Künstler an.
