Avenches
Tout au nord du canton de Vaud et très proche du canton de Fribourg, Avenches fait honneur à son passé de capitale. Ses ruelles, son musée romain et ses rives du lac de Morat sont des passages obligés, tandis que ces concerts installés dans les arènes font partie des événements incontournables.
Les Romains avaient fait d’Avenches la capitale de l’Helvétie romaine. Deux mille ans plus tard, les arènes monumentales construites au début de notre ère accueillent toujours des spectacles hauts en couleurs. Bien sûr, si les spectateurs se pressent dans l’amphithéâtre, c’est pour admirer les artistes de Rock Oz’Arènes et les formations d’Avenches Tattoo, qui ont désormais remplacé les fauves et les gladiateurs. Idéalement située sur les bords du lac de Morat et aux abords du vignoble du Vully, la cité propose à ses visiteurs une palette de produits gastronomiques et locaux.
Au départ d’Avenches, difficile de résister à une virée sur les charmants chemins viticoles, que ce soit à pied ou à vélo. En chemin, les restaurateurs et les vignerons accueillent les promeneurs pour une pause gourmande. À ne pas manquer : le fameux gâteau du Vully à la crème, en version salée ou sucrée.