Les trois centres de congrès vaudois sont MCH Beaulieu Lausanne, le SwissTech Convention Center de Lausanne et le Montreux Music & Convention Centre (2m2c). L’un des plus grands centres en Suisse romande, MCH Beaulieu Lausanne peut accueillir près de 5000 personnes et dispose d’une surface d’exposition de plus de 50'000 m2 pour les foires et salons. Ouvert récemment sur le campus de l’EPFL (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne), le SwissTech Convention Center est le plus moderne du genre en Europe. Connu comme centre névralgique du fameux Montreux Jazz Festival, le 2m2c accueille des concerts, salons et foires d’envergure internationale au bord du lac Léman.
En plus de ces trois centres, les organisateurs de séminaires ont à leur disposition des salles modulables, des scènes de spectacle et de nombreuses halles au sein des hôtels d’affaires. Les offices de tourisme prodiguent des listes et de précieux conseils.