© Vacherin Mont-d'Or AOP
Au rythme du lac et de l’alpage
L’art de vivre de la Vallée de Joux est indissociable des produits de ses lacs et de ses alpages, Vacherin Mont-d’Or AOP en tête.
Poissons du lac sur une terrasse avec vue sur les rives ou mets traditionnels dans un chalet d’alpage : le menu de la Vallée de Joux est varié et alléchant. Point commun de ces repas du terroir, le vin vaudois est toujours à l’honneur. Même si la vigne ne s’est pas installée à la vallée, elle produit de bons crus à seulement quelques kilomètres de là. La digestion pousse à la détente et l'Espace Wellness du Centre Sportif de la Vallée de Joux dispose pour cela notamment d’un sauna, un hammam et un jacuzzi extérieur.