Restaurant et Hôtel du Miroir de l'Argentine

Bienvenue au Restaurant-Hôtel du Miroir de l'Argentine. Goûtez à la cuisine authentique et créative qui dispose du "Label Fait Maison" et de la note de 13/20 au guide gastronomique Gault & Millau.

Le restaurant & hôtel du Miroir de l'Argentine, se trouve dans le bucolique pâturage de Solalex dans les Alpes vaudoises. Sur les hauts de la commune de Bex, à une quinzaine de minutes de Gryon et Villars.

Protégé par le magnifique cirque de montagne, le restaurant & hôtel du Miroir de l'Argentine est situé dans un décor unique. Mais vous ne trouverez point de spécialité d’Amérique du Sud, l’Argentine faisant référence aux reflets d’argent de la paroi de la montagne qui paraît si lisse qu’on l’appela Miroir d’Argentine.

La cuisine proposée met à l’honneur un terroir, celui qui nous entoure, en prenant le temps, toujours de saison, souvent simplement, parfois revisité, à chaque fois avec passion.

Au 1er et 2ème étage du Miroir de l'Argentine se trouve 8 chambres d’hôtels, totalement rénovées en 2022 et toutes décorées différemment avec chacune sa salle de bain avec douche.